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廚師長 5-10K元/月有料
該崗位平均薪資 5341元/月

高薪職位全勤獎(jiǎng)包吃包住宿...

上海翠釜餐飲管理有限公司

更新: 2025-09-11 瀏覽: 10 人

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

廚師長服務(wù)員餐飲店長總經(jīng)理助理

職位詳情招聘職位（4）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：珠山區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

招募需求：
1、熱愛研究美食，熱衷于研發(fā)美食，擅長江西菜系、景德風(fēng)味以及善于運(yùn)用食材做融合創(chuàng)新。例如江西小炒/小碗菜/景德鎮(zhèn)小吃等等，保證口味和特色，不斷改進(jìn)菜品口味和用戶對(duì)菜品的滿意度；
2、善于制作菜品標(biāo)準(zhǔn)流程，能夠標(biāo)準(zhǔn)流程操作菜品，保證餐品出餐品質(zhì)穩(wěn)定，也能組織后廚培訓(xùn)并檢查后廚人員操作規(guī)范，確保所有餐品品質(zhì)出餐；
3、組織廚房員工開展工作，對(duì)廚房的出品和食品安全承擔(dān)重要的責(zé)任，保證菜品質(zhì)量和食品安全；
4、督導(dǎo)廚房各分部對(duì)廚房的管理，避免食材的浪費(fèi)，合理控制食材成本；
5、與領(lǐng)導(dǎo)溝通、匯報(bào)、改進(jìn)研發(fā)的菜品，對(duì)菜品進(jìn)行持續(xù)不斷地迭代；
6、培訓(xùn)和督導(dǎo)廚房人員對(duì)食材、設(shè)備、用具等進(jìn)行科學(xué)管理，規(guī)定廚房用具等日常使用標(biāo)準(zhǔn)；
7、收集顧客對(duì)菜品的反饋意見，記錄并反饋，及時(shí)優(yōu)化；
8、明檔廚房，衛(wèi)生、整潔、操作人員行為規(guī)范。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：洪
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：景德鎮(zhèn)珠山區(qū)前街古街
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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